torstai 4. maaliskuuta 2010

Älä tule paha kakku!

Ihan varsinainen Leipuri Hiiva en kyllä ole, mutta ruuanlaitto ja leipominen ovat lähellä sydäntäni. Jokaisiin kissanristiäisiinkin olisi kiva leipoa kakkuja, mutta joskus myös aika tulee vastaan. Niihin kuitenkin, mitä olen ehtinyt leipoa, olen tyytyväinen.
Asiasta tuli jälleen ajankohtainen, kun sain eilen kakkutilauksen ystäväni pojan nelivuotissynttäreille. Toiveena on pokemonkakku, apua!

Hello Kitty-kakku
Perus synttärikakku, hieman nostalgiseen henkeen


Pätkis-tuorejuustokakku

Salama McQueen -kakku

Marmoroitu kinuskikakku


Hämähäkkikakku
Tässä muutamia aikaansaannoksiani ja yksi kuva, Tirppanan 1v pöytä onkin julkaistu jo aiemmin. Kovin taitaa olla kakkujen teko nyt sitä kuuminta hottia, sekä blogimaailmassa, että kotiäitien kesken. Perustetaan kakku- ja leivontablogeja hurjasti. Mikäs siinä! Minusta on ihanaa katsella toisten aikaansaannoksia ja inspiroitua leivonnasta tyyliin "wau, siis noinkin voi tehdä".
Muutama leivontablogi, jota seuraan:
lisäksi tietysti satunnaiset leivontakokeilut myös muissa seuraamissani blogeissa.
TERVETULOA UUDELLE LUKIJALLE ♥




5 kommenttia:

  1. IHANIA kakkuja :) Mun pätkis kakku ei ikinä näyttänyt noin nätiltä, mutta hyvää sekin oli! Rakastan hääriä keittiössä, vaikka kaikki ei aina ulkomuodoltaan näytäkään siltä miltä piti ;), pääasia että on hyväää, nam!

    VastaaPoista
  2. Upeita kakkuja! Laita ihmeessä jatkossakin kuvia, mitä teet, niin saadaan ihastella ja kuolata niiden perään =)
    Mä olen myös nyt innostunut leipomisesta, tosin harvakseltaan, mutta Nooan kekkereille huhtikuulle on jo mielessä, mitä voisi yrittää. (onnistumisesta ei mun kanssa ole tosin mitään takeita ;) )

    VastaaPoista
  3. mine: voi kiitos! peruspätkiskakku on hieman erilainen minullakin, tämä on semmoinen tuorejuustoversio. ja kokeiluversio ykkönen. huippuhyvää ja huippumakeaa :)

    annukka: kiitos! tarkoituksena on leipoa nyt la kyläänviemisiksi jotain, sekä keittää appelsiinimarmeladia. katsotaan mitä siitä tulee... etkös sinä joskus jonkin ihan muotokakun Nooalle leiponut?

    VastaaPoista
  4. laitatko pätkiskakun reseptin jakoon. Voisin leipoa sellaisen kun seuraavaksi tulee vieraita :D

    VastaaPoista
  5. Pätkisjuustokakku:

    Pohja:
    1 pkt minttudominokeksejä
    50 g voita

    Täyte:
    4 liivatelehteä
    1 pss minipätkiksiä (pienittynä tai kokonaisina)
    250g mascarponea
    1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai kermaa
    ½ dl kuumaa kahvia

    Pinnalle:

    kaakaojauhetta (tummaa) ja pecan-pähkinöitä

    Murenna keksit monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa / laita keksit pussiin ja anna lapsille kaulin millä ne hakataan murusiksi.
    Sulata voi ja sekoita se keksinmurujen joukkoon.
    Peitä irtopohjavuoka leivinpaperilla ja painele keksimuruseos leivinpaperin päälle vuokaan.
    Pane liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen n. 5 min. turpoamaan.
    Pätki halutessasi pätkikset
    Sekoita pätkikset tuorejuuston joukkoon. Vatkaa vanilliinikastike kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto suklaa-juusto seoksen joukkoon. Puserra liivatelehdistä vesi pois
    ja liuota ne kuumaan kahviin.
    Lisää liivate ohuena nauhana muiden täyteaineiden joukkoon reippaasti sekoittaen. Kaada täyte murupohjan päälle vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa miel. seuraavaan päivään asti.
    Irrota vuoan reunat varovasti ja nosta leivinpaperin avulla tarjolle.
    Koristele.

    Haluatteko myös sen peruspätkiskakun?

    VastaaPoista

Kiitos kivasta viestistä ♥