keskiviikko 6. lokakuuta 2010

Niinkuin sieniä sateella


Kaikki eivät niin sienistä välitä. Toisille herkkua, toisille kauhu.
Samaan kastiin voi lukea sinihomejuuston.
Tässä ne on yhdistetty.

Koska jokaisella on oma ohje piirakan pohjaan ja saapa niitä kaupan pakastealtaastakin, kerron teille täytteen.

Superherkku sienipiirakka!

Litran verran suppilovahveroita
(toiminee muidenkin sienien kanssa)
Sipuli
Yksi kolmio aurajuustoa
Kaksi munaa
Purkki kermaa
Ripaus rakuunaa

*

Sipuli pilkotaan ja paistetaan ihka oikeassa voissa sienien kanssa. Nesteen tulisi haihtua sienistä kokonaan.
Murenna aurajuusto sienien sekaan ja lisää kerma.
Sotke sekaan vielä munat ja mausta.
Uunissa 175 astetta noin 30 min, niin että täyte hyytyy, mutta ei kuitenkaan kuivu.

*

Kuulutko sinä sieni ja aura tyyppeihin?


1 kommentti:

Kiitos kivasta viestistä ♥