torstai 25. marraskuuta 2010

quicksoup!

Olen kuullut, että joulun alla on muutakin tekemistä, kuin ruuanlaitto.
Nojoo.. siis perusruuan laitto.
Moni varmasti vääntää vaikka mitä herkkuja, muttakun pitäisi sitä arkiruokaakin ehtiä.
Ei saa kulua aikaa.
Pitää ehtiä joulupukin asioille..
Tässäpä pikku vinkki:

Purjo-peruna sosekeitto 4-5:lle
(maidoton, vegaaninen)

1 pussi purjo-peruna suikaleita kaupan pakastealtaasta
1 kasvisliemikuutio
½ purkkia keijun maidotonta "kermaa"
valkopippuria myllystä

pussi jäisiä pakasteita kattilaan ja vettä perään niin että peittyy
lisää myös liemikuutio

kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua 2-3 min

soseuta sauvasekoittimella, lisää kerma ja mausta

voit kiehauttaa keiton vielä kerran kerman lisäämisen jälkeen, mutta kiireisellä tämä vaihe voi jäädä välistä


Tarjoa kaupan esipaistetun patongin kera.
Koko settiin menee aikaa 10 min.

Tämä on yksi meidän tenavien lemppareista,
Muru lisäsi omaan kulhoonsa murustettua vuohenjuustoa.
Toimi.

2 kommenttia:

  1. kuullostaa hyvältä, vaikkei uskois purjosta :D

    VastaaPoista
  2. mine:

    kiitti! itsekään en purjosta välitä kypsentämättömänä, tyyliin salaatin seassa, mutta tässä herkkua. kokeile ihmeessä, koko ruokaan tuhrautuu niin vähän aikaa ja rahaa :)

    VastaaPoista

Kiitos kivasta viestistä ♥