lauantai 8. tammikuuta 2011

Makeaa mahan täydeltä!


Suklaa-vadelma kääretorttu

5 kananmunaa
2 dl ruokokidesokeria
½ dl kaakaojauhetta
1 1/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

täyte:

2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
(mielestäni kermavaahto oli parempi)
150g valkosuklaata sulatettuna
200g vadelmia

Leivinpaperoi uunipelti ja sipaise paperi ohuesti öljyllä tai juoksevalla margariinilla. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja ruokokidesokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Yhdistä kaakaojauhe, perunajauhot sekä leivinjauhe ja siivilöi seos munavaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille. Paista 200c uunissa 8-10min. Levitä keittiöpyyhe työpöydälle. Aseta leivinpaperi pyyhkeen päälle ja ripottele kerros ruokokidesokeria leivinpaperille ja kumoa kypsä torttulevy sokerileivinpaperin päälle. Jäähdytä. Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike vaahdoksi ja lisää jäähtynyt valkosuklaa vaahtoon. Levitä vaahto torttulevylle ja ripottele jäiset vadelmat päälle. Rullaa torttu leivinpaperin avulla tiiviivti ja kääri keittiöpyyhe napakasti rullan ympärille. Pane torttu 2-4 tunniksi pakastimeen. Viipaloi ja nauti kahvin tai teen kanssa.

resepti: Me 10/2010




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kivasta viestistä ♥