keskiviikko 30. maaliskuuta 2011

Päivän Sankarit - Sinä ja Minä!


Pääsiäiskakku

Pohja:

175g Digestive-keksejä
75g margariinia

Täyte:

200g appelsiinituorejuustoa
1 dl appelsiinimehua
1 dl sokeria
2 munaa
6 liivatelehteä
2,5 dl Flora Vanilla

Pinnalle:
3 dl appelsiinimehua
1 dl hyytelösokeria

Murskaa keksit ja sekoita sula margariini joukkoon. Painele leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuoan pohjalle tiiviisti ja laita kylmään siksi aikaa kun valmistat täytteen.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota sokeri ja munat ja sen jälkeen Flora Vanilla niin vispilöitä ei tarvitse välillä pestä. Yhdistä täytteet ja tuorejuusto. Kuumenna appelsiinmehu ja sulata liivatelehdet siihen. Sekoita liivate ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan ja kylmään. Hyydytä kakkua yön yli jääkaapissa tai pakkasessa vähintään 4h.

Kiehauta appelsiinimehu ja lisää hyytelösokeri. Anna kiehua kunnes neste on kirkasta. Jäähdytä kädenlämpöiseksi. Kaada vuokaan ja nosta vielä kylmään.

Tämä kakku on tehty suoraan Ei makeaa mahan täydeltä blogin ohjeella.
Herkullisen ja täyteläisen makuinen kakku.
Ainoana muutoksena vaihtaisin kuitenkin päälisen johonkin sosepohjaiseen.
Hieman kumimainen omaan makuuni.
Vieraat kehuivat ja loput menivät työpaikalle maanantain iloksi :)
Kehuja sai sieltäkin, eli voin lämpimästi suositella!

Seuraava kakku tuleekin taas pian!
Ajattelin kokeilla jotain ihan uutta!
Minulla on nimittäin tänään syntymäpäivä ♥

 
Arvontakin päättyi ja sain sen suoritettua heti!
Jokainen sai oman numeronsa kommenttinsa perusteella,
kahdella mukana olevat saivat kaksi numeroa :)
Voittaja oli Anonyymi nimimerkillä MRW,
lämpimät onnittelut ♥
Laitathan tietosi sähköpostilla, niin postitan palkinnon sinulle.

6 kommenttia:

  1. Paljon onnea syntymäpäivänäsi ja kiitos kivasta kakku ohjeesta, onnittelut vielä voittajalle! seuraavaa kakku ohjetta odotellessa.

    VastaaPoista
  2. Lämpimät onnentoivotukset päivänsankarille! <3

    Ihanan raikkaan näköinen kakku :)

    VastaaPoista
  3. Tuota pitää tehdä pääsiäisenä vieraille!! Näytti tosi hyvältä.

    VastaaPoista
  4. Ja nyt vasta luin tekstin loppuun... :(

    Oikein paljon onnea!!!

    VastaaPoista

Kiitos kivasta viestistä ♥