keskiviikko 20. heinäkuuta 2011

Kesän herkku

Nyt, kun metsät ovat pullollaan mustikoita,
isoja ja pieniä.
Nyt haastan kaikki kynnelle kykenevät noukkimaan sieltä omansa.
Edes pienen purkillisen, vaikkapa mustikkamaitoon.
Tai piirasmarjat..
Minua kiinnostaa myös, mitä teit niistä mustikoista?

Tässä omani:

Pienet mustikkapiiraset (n.12 kpl)

125g voita tai margista
1½ dl sokeria
1 muna
3dl jauhoja
1tl leivinjauhetta

mustikoita ja sokeria

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää muna hyvin sekoittaen.
Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.

Levitä noin lusikallinen taikinaa pieniin piiras- tai muffinssivuokiin.
Taikinaa ei tarvitse nostaa ihan ylös reunoille asti, koska tämä kohoaa.
Eli noin 3/4 vuoan korkeudelta.
Lisää mustikat.
Ripottele sokeria vielä päälle.

Paista uunissa 175c noin 30 min, kunnes ovat kypsiä.

Herkuttele kylmän maidon kera

2 kommenttia:

  1. Tätä täytyy kokeilla, kun multakin löytyy tuollaiset leivosvuoat <3

    VastaaPoista
  2. Minna J.

    Ostin nuo vuoat aikoinaan bebesejä varten ja jäihän niitä :) Jos vaikka joskus niitäkin sitten! Toivottavasti tykkäsit!

    VastaaPoista

Kiitos kivasta viestistä ♥