tiistai 2. huhtikuuta 2013

Kreikkalainen voileipäkakku ja sen sellaista.























Kreikkalainen voileipäkakku

24 palaa paahtoleipää ilman reunoja tai siivutettua vuokaleipää (varmaankin pari leipää)

broiskutäyte

1 pkt (pienempi) maustamattomia broilerin filesuikaleita
1 pkt apetinan creamy fetaa
ruukullinen ruohosipulia
1 punainen paprika
2 prk kreikkalainen valkosipuli -tuorejuustoa
1 prk creme fraishea

täyte 2

2-3 dl tsatsikia

pinnalle:

2 prk kreikkalainen valkosipuli tuorejuustoa
1 prk creme fraishea

1. Valmista broiskutäyte. Kypsennä filesuikaleet ja hienonna ne. Murskaa feta haarukalla ja silppua ruohosipuli, sekä paprika pieneksi. Yhdistä kaikki aineet tahnaksi.

2. Lado kuusi viipaletta (kolme ja kolme) paahtoleipää tarjoiluastialle ja kostuta ne maidolla. Levitä puolet broiskutäytteestä leipien päälle. Lado taas uusi kerros leipiä ja kostuta. Lisää tsatsiki tähän väliin. Leivät, kostuta ja loput broiskusta. Viimeinen leipäkerros ja kostuta.

3. Vatkaa kuorrutteen ainekset vaahdoksi noin 3-5min. Levitä kakun pinnalle.

4. Koristele haluamallasi tavalla.

(varioitu open cafen reseptistä)

Tämä on oikeasti tosi helppo ja näyttävä kakku valmistaa. Meillä juhlissa _jokainen_ kehui ja otti lisää, joten referenssit on kunnossa :)
Kannattaa vaikka edellisenä iltana tehdä kuorrutetta vaille valmiiksi jääkaappiin vetäytymään ja juhlapäivänä vaan sitten koristella pikaisesti.

Ajattelin ilahduttaa teitä tällä reseptillä, sillä me vietimme pääsiäisen oikein perheaikaa. Nimittäin joainen vuorollaan halaili pönttöä. Sen kummempia pääsiäiskuvia ei siis ole. Tosi kiva, sillä tämä oli jo toinen vatsatauti lyhyen ajan sisään. Kyllä nyt saa jo loppua! Onneksi kevät alkaa olla jo hyvässä vauhdissa.

Meillä on varmaankin taloyhtiön aurinkoisin piha ja sen huomaa. Lumet sulaa kohisten ja me vähän autetaan aurinkoa lapiomalla sitä pois. Eihän siitä mitään hurjaa apua ole, mutta ideana lämmittää.

Paljon on myös tapahtunut lyhyessä ajassa Pienimmän kehityksessä ja voisinkin siitä tehdä pian ihan omaa postausta, ihan viimeistään allergologin jälkeen. Tänään suunnataan myös Nopsterin kanssa taas allergiasairaalaan siedätykseen. Vähän jännittää, kun tämä kevät tulee, että onko tuloksia vai ei.

Omaan päiväohjelmaani sen sijaan kuuluu illalla käynti salilla. Sain synttärilahjaksi personal trainerin ja tänään on eka tapaaminen. Onneksi ei sentään ole ihan tuntematon ihminen :)

Herkullista viikkoa ja ihan viimeistään viikonloppuna teidän on ihan pakko kokeilla tätä kakkua! NAM!

ps. kivaa, että fb:n puolelle on taas löytänyt tiensä suuri määrä uusia tykkääjiä, kiitos <3 ihan pian ollaan siinä lukemassa, joka tarkoittaa arvontaa. eli jos et päässyt me&i:n järkkäämään bloggari-iltaan, niin ehdottomasti tykkäämään fb:n puolelle, sillä sieltä on mahdollisuus voittaa me&i:n kosmetiikkaa "lohdutuspalkintona"


1 kommentti:

  1. Kiitos ohjeesta. Tein ja oli niin hyvääääääää! -m-

    VastaaPoista

Kiitos kivasta viestistä ♥