perjantai 31. tammikuuta 2014

Tortellinisalaatti.

Tai vaikkapa fredagsmys!


Ihan ensin haluan toivottaa tervetulleiksi uusia lukijoita, kiva kun olette löytäneet tänne. Ja samalla kiitän teitä kaikkia mussuja, sillä analytics on tullut ihan hulluksi :) Muutamassa päivässä teitä oli käynyt yli neljäTUHATTA uniikkia ja se on paljon se! Ainakin minulle :)

Toki saan kiittää sen lisäksi lukemista myös me&i:ta, mutta toivotaan ettei ollut ihan pelkästään sen vuoksi.


Mutta jos palataan postauksen alkuperäiseen aiheeseen.. Eli ruokaan ja pertsiin :)

Olen aikaisemminkin maininnut, että meillä harrastetaan sunnuntaidinnereitä perheen kesken. Varsinkin nyt, kun aloitin työt parina päivänä viikossa, niistä on tullut entistä tärkeämpiä. Samoin itse pidän perjantai-illan rauhallisesta tunnelmasta. Siitä kun lapset nukkuu ja hiljaisuus laskeutuu. Päivän viimeinen ääni on tiskikone, sekä netflix.

Mun sohva, mun hetki. Mun ruoka ja lasillinen.

Lanseerattiin Murun kanssa aikoinaan pihvi (PUNAVIINI) perjantai :)


Tein siis kuitenkin tätä tortellinisalaattia eilisille me&i -kutsuille, mutta sinäpä voit tehdä sitä fredagsmysiksi :)

Tortellinisalaatti


1 pkt tortellineja (minulla oli juustotäytteisiä)
1 pkt pikkumozzarellaa
1 pkt pikkutomaatteja
1 pkt rucolaa

Keitä ensin tortellinit ja sekoita kaikki muut keskenään paitsi rucola. Reippaasti oliiviöljyä, mustapippuria ja valkoista balsamicoa. Lisää rucola ennen tarjoilua ja laita kaveriksi vaikka focacciaa.

Enjoy! (ja ihanaa viikonloppua!)


2 kommenttia:

  1. Voi miten herkullisia kuvia, nyt tuli nälkä.. ihanaa perjantai vihdoin! Mukavaa viikonloppua.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos samoin :)

      Mulla odottaa vielä tekijään se Olgan punajuuripasta, mistä saan kiittää sinua, mutta eiköhän sekin vielä..!

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥