keskiviikko 2. huhtikuuta 2014

Enkunlakuleivokset.


Maanantain vapaapäivänä pyöräytin muulle perheelle leivoksia sunnuntaisen merkkipäivän kunniaksi. Herkulliset leivokset ovat munattomia ja maidottomia ja näinollen hieman helpommin murenevia. Taikina on kuitenkin helppo muokata "normaaliin" ruokavalioon sopivaksi :)

Tätä reseptiä ehdittiin jo pyytää, joten olkaapa hyvät! Muru ja ipanat tykkäsivät kovin.


                        Enkunlakuleivokset(pellillinen)

Pohja:

7,5dl jauhoja
0,5dl turkinpippuricrushia
3 dl sokeria
4 tl leivinjauhetta
4 tl vaniljasokeria

200g maidotonta margariinia sulatettuna
4dl kasvimaitoa (soija/riisi tms.)


Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää sula margis ja maito. Paista 200c noin 20min.

Kuorrutus:

1 pkt mansikkatomua
3 rkl kahvia
50g maidotonta margariinia sulatettuna

Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä jäähtyneelle levylle. Koristele ja paloittele.



Näiden herkkujen myötä iloa päivääsi ♥


16 kommenttia:

  1. Kiitos Elli reseptistä! Ehdottomasti testiin, nam!! Sofiaki jo sano "vau äiti, mä niin tykkään noista!!".... vaikkei oo maistanukkaa vielä ;) -jassu-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, ei mitään :)
      Onhan nuo aika herkun näköisiä ja varmasti pysyy paremmin kasassa, kun vähän soveltaa pohjaa!

      Poista
  2. Oi mitä herkkuja! Nämä menevät testiin!

    VastaaPoista
  3. Nam pakko kokeilla!

    elamanikuvina.blogspot.fi

    VastaaPoista
  4. Herkullista, näin keväällä olen itsekin ihastunut vaaleanpunaisiin herkkuihin :)
    http://onnellinenoliivi.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  5. Ihanan näköisiä. Ei sais nälkäisenä katella tämmösiä. :D

    VastaaPoista
  6. Kiitos taas ohjeesta... näitä täytyy kokeilla esikoisen synttäreille, kun muutama lapsi on allerginen. Ostin tänään ekaa kertaa gluteenittomia jauhoja, toivottavasti onnistuu niistä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan!
      Kannattaa ehkä mielummin kaivaa jokin piirakkapohjan ohje (pellillinen) gluteenittomana ja sitä vähän muokata. Kun tuossa ei ole kananmunaakaan niin pysyykö sitten enää lainkaan kasassa jos ei gluteeniakaan ole. Äh, mä olen kyllä ihan noviisi noissa gluteenittomissa, mutta hei ehkä jos tästä tekisikin muffareita, niin astia ainakin pitää sitten kasassa :)

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥