perjantai 23. syyskuuta 2016

Neljän bloggaajan illallinen ja vinkit italialaisvaikutteiseen iltaan.

Rentoa perjantaita kaikille ja tervetuloa neljän bloggaajan illalliselle! Ideoin konseptin tv-formaatin pohjilta ja pyysin mukaan kolme muuta bloggaajaa, joiden seurassa vietetty aika tuntui hyvältä. Minulle oli tärkeää ympäröidä illallinen ja itseni mukavuuden ja turvallisuuden tunteella. Sellaisilla ihmisillä, joiden seurassa ei varmasti tarvinnut jännittää.

Ja jännitin silti! Voi että jännittikin, kun suunnittelin menua. Jännitti, kun kävin kaupassa, jännitti kun kokkasin. "Jännittääkö sua?" kysyn aviomies :D Nokun.. Entä jos tämä onkin huono idea. Entä jos ruoka on pahaa, entä jos ilta ei onnistukaan. Entä jos menuani pidetään niin nähtynä. Muru totesi hyvin, että älä välitä siitä nähdystä. Teet ruokaa, joka maistuu hyvälle. Viis trendikkyydestä ja niihän se onkin. Viisas mies.

Koska olen perusluonteeltani, sanotaanko vitsikäs, teki mieli ihan hirveästi tehdä kaupasta video, että näitä nyt sitten ostan :D Oma ongelmani oli vain se, että näytän etukamerassa ihan kamalalta! Noh, meni jo. Toivottavasti joku muu tekee sen!


Ensimmäinen kokkaus- ja emännöintivuoro oli siis minulla ja pöytään istahtivat Katri (Onnistain on puolet sinun), Minna (Ku ite tekee) ja Henni (Kauniskaikuu). Olin viimetingassa päättänyt menun ja se olikin italialaisvaikutteinen ja kantava teema sitrukset. Pidän molemmista kovasti, joten valinta oli todella luonnollinen.

menu


mozzarellakuorrutteiset sitruuna-valkosipulivoi pull-apart leivät
sitruunalla ja parmesanilla maustettu rucola

avocadopasta talon tapaan

sitruunamisu 



Alunperin halusin tehdä pääruoaksi maailman parhaan bolognesen, mutta en saanut siihen ujutettua mitenkään järkevästi sitrusta. Avocadopasta on toinen lemppareistani ja koska kertakaikkiaan en voi sietää korianteria, meidän versio tarjoillaan basilikalla. Se on kuulkaa limen, basilikan, valkosipulin ja chilin suloinen liitto. En voi vastustaa.

Riskillähän tässä mentiin, sillä kaikki eivät tuosta pidä. Minnalle ilta oli oikein ennakkoluulojen murtamis ilta :D Kaikki tarjottiin gluteenittomana ja tuota pastaa hän ei ollut koskaan maistanut, koska avocado pastan seassa vain kuulostaa väärältä. Ymmärrän täysin. En minäkään aiemmin voinut kuvitellakaan raejuustoa kaurapuurossa ja jestas se on hyvää!

Misuun sekoitin mascarponesta, limoncellosta ja kermasta massan ja rakensin maljoihin käyttäen lisäksi keksiä, marenkia ja lemoncurdia. Toimi hyvin, mutta tuo tuorejuustomassa jäi ehkä aavistuksen tiiviiksi.


Ilta oli tosi onnistunut, eikä sen jälkeen ollut yhtään sellainen kaikkensa antanut ja uupunut olo. Pikemminkin tosi onnellinen, että kaikki menikin helposti :) Pidimme myös leikkimielisen palautteen annon, mutta valitettavasti ne karvanopat puuttuivat :D

Omasta mielestäni onnistuin  yksityiskohdissa, joita olivat rouhea kattaus, italialainen lounge -musiikki taustalla (spotify: italian lounge vol. 2) ja italialainen lähdevesi teemaan liittyen. Viini oli kylläkin väärästä maasta, mutta suosittelen lämpimästi esimerkiksi Valpolicella -viinejä. Halusin tarjota tämän Riojalaisen viinin sen upean maun vuoksi.

Seuraavaksi onkin sitten Minnan vuoro kokkailla parin viikon päästä. Veikkaan hänen tarjoavan ainakin aluksi jotain samettista keittoa, pääruoaksi jotain ehkä suht perinteistä joka sisältää juureksia ja jälkiruokana voisi olla jotain nice cream -tyyppistä. Katsotaan mitä tuleman pitää!

Kiitos vielä vieraille!


24 kommenttia:

  1. Näyttää todellakin hyvältä ja kauniilta!

    VastaaPoista
  2. Tää on kyllä ihan huikean hauska idea. Tykkään ja miten herkullisen näköistä ruokaa olit tehnyt, lurps...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tästä vaan idea mukaan ja kaveriporukassa illastamaan :)

      Poista
  3. Kiitos itsellesi aivan loistavasta ideasta ja herkullisesta ruuasta! Oli todella mukavaa. Kirjoitin neljän tähden illalliseen sopivan arvostelun blogiini. tiukkaa kritiikkiä ;)

    VastaaPoista
  4. Oi, ihana ajatus!
    Oon samaa miettinyt joskus ihan kaveriporukallakin toteutettavaksi. Mutten tiedä olisko muut yhtä innoissaan kuin minä :D

    VastaaPoista
  5. Mäkin olisin voinut tulla istumaan johonkin nurkkaan - miten herkullinen menu!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei joo!
      Säkin olisit voinut syödä näitä :)

      Ihanaa viikonloppua sinne <3

      Poista
  6. Kiva idea. MIstä muuten teidän ruokapöytä on? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Se on ihan ikean valikoimasta, norden muistaakseni..
      http://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/40242592/ tämä, mutta valkoisena ja isompi. Meillä se minimipituus on about tuo 210 :)

      Poista
  7. Kiitos emännälle! Tästä tulee jännä syksy tämän huippuidean ansiosta! Mäkin ehdin jo rustata illasta omaan blogiini. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siis teillä muilla on niin kivoja kuvia meiltä!
      Täytyykin sit analysoida ja miettiä, mitä sä voisitkaan tarjota :)

      Poista
  8. Ihana ilta teillä ollut ja mitä herkkuja! Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :)
      Ja oikein leppoisaa viikonloppua sinnekin!

      Poista
  9. Kiitos Elisa kivasta illallisesta. Sekä ruoka, tunnelma, että seura olivat kaikki ihan priimaa. Oon myös tosi otettu, että pyysit mukaan. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on ollut yhtä ylistystä, kiitos Katri <3
      En malta odottaa, että näen sun kodin!

      Poista
  10. Ihana idea, kaunis kattaus ja mitkä ruoat wau!!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Hanna <3
      Jotenkin sitä itse ei näe aina, että onpas hyvät ruuat tms. Pitäisi heittää se itsekriittisyys koppaan :D
      Kivaa uutta viikkoa sinne!

      Poista
  11. Tämä oli aivan huikea idea! Hyvä sinä ♥ Hieno avaus tälle "sarjalle" ja jään mielenkiinnolla seuraamaan mitä muut kokkailevat :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Minäkin odotan innolla ja eniten hauskaa on spekuloida :D

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥