tiistai 18. lokakuuta 2016

Mökkiläisen helppo lihapullavuoka.

Oletteko huomanneet, että mökillä ruoka maistuu ihan erilaiselle? Tiedä sitten, johtuuko ulkoilusta vai mistä mutta johan on herkkua! Mökkiruoka on mielestäni parhaimmillaan sellaista, joka valmistuu itsekseen helposti mahdollisimman vähillä työvaiheilla ja täyttää vatsan kunnolla.

Tässäkin postauksessa tekisi mieli käyttää sanaa lohturuoka, mutta vaihdetaan se oikein kunnon raskaaseen maalaisruokaan. Ja tässä tapauksessa en tarkoita kotimaista maalaisruokaa, vaan vaikkapa Brittiläistä tai Italialaista. Shepherd´s pie tai osso bucco!


Pidän Peggyn tavasta laittaa rouheaa ruokaa ja tämäkin resepti on alunperin hänen käsialaansa. Ruoan ei todellakaan tarvitse olla superhienoa ollakseen hyvää, päinvastoin! Useimmiten ne makaronilaatikot, pullat ja keitot ovat niitä maistuvimpia jokaiseen suuhun.

Muokkailin reseptin meidän mökkitarpeisiimme ja tässä vatsa pullollaan sohvalla istuessa ajattelin jakaa tämän muillekin tarvitseville :)


mökkiläisen herkullinen lihapullavuoka


700g jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
50g pecorinojuustoa raasteena
1 dl punaviiniä
2 prk tomaattimurskaa
suolaa
pippuria
sokeria
2 pss mozzarella -juustoa

Hienonna sipuli ja valkosipuli, sekoita ne jauhelihan sekaan pecorinon (tai muun juustoraasteen), suolan ja pippurin kanssa. Käytä halutessasi kuivattuja yrttejä antamaan makua. Minä unohdin aikalailla kaikki mausteet kotiin, joten mentiin ihan perusmauilla. 

Kaada uunivuokaan tomaattimurska ja huuhtele tölkit tilkalla vettä. Sekoita joukkoon vielä viini ja noin 1 rkl sokeria ja suolaa. Pyörittele lihapullat ja lisää ne kastikkeen joukkoon. Paista koko komeutta noin 45 minuuttia uunissa. Puolessa välissä kypsennystä käännä lihapullat ja lisää vuokaan pilkottu mozzarella. 

Tarjoa lihapullat esimerkiksi pastan kanssa. Jos voisin syödä ohraa, olisin ehdottomasti keittänyt sitä tämän kanssa. Veikkaan että sopisi myös täydellisesti! Lounasruoan tähteet sitten vain sekaisin keskenään ja illallista varten pasta onkin imenyt itseensä uskomattoman määrän makua..

Mukavia kokkaushetkiä sinne!


LINKING:

27 kommenttia:

  1. Lihapullat ja spaghetti - NAM 💛💜❤️
    Olen ihan samaa mieltä siitä että mökillä ruoka maistuu älyttömän hyvältä :)

    VastaaPoista
  2. RUokaa mulle tuokaa -mökillä on aina nälkä. Ja näillä kyllä nälkä lähtee.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nälkä kyllä lähti ja itseasiassa tähteet olivat seuraavana päivänä parempaa, kuin alkuperäinen!

      Poista
  3. Aivan ihanalta näyttää. <3
    Vihreä sopii hyvin ruokakuviin, kuten kirjoitit kommentissasi, mutta eiköhän punainen ja ruskea ole ne ihan herkullisimmat värit. :)

    VastaaPoista
  4. Mökillä ovat helpot ruuat parhaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä!
      Tämän lisäksi helpot lihapadat ovat niin hyviä!

      Poista
  5. Nam, todella herkullinen postaus.. paljon kiitoksia reseptistä:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :)
      Peggyltä löytyy paljon vastaavia herkkuja!

      Poista
  6. Mökillä maistuu ehdottomasti ruoka aina paremmalta. Herkulliset kuvat.

    VastaaPoista
  7. Herkkupstaus toisensa perään tässä haasteessa, nälkähän tässä tulee!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on ihan hirveää lukea nälkäisenä blogeja :D

      Poista
  8. Ihanasti ollaan keittiössä ja mökillä mahdollisimman yksinkertaisesti. Upeasti kuvitettu ruokahetki.

    T. Täysin arkista

    VastaaPoista
  9. Tavallinen arkiruoka on vaan ihan parasta ja niin hyvää. Meillä kyllä suositaan sitä, vaikka mies tykkääkin tosi paljon ruoanlaitosta ja tykkää myös tehdä välillä vähän erikoisempaa ruokaa. Tosi herkulliselta näyttää teidän mökkiruokanne, lurps!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eilen tultiin mökiltä kotiin ja muu perhe suuntasi mäkkäriin :D
      Minä tykkään enempi taas kotiruoasta <3

      Poista
  10. Ooh, tuo näyttää niin hyvältä, menee kyllä kokeiluun. Ja onneksi voin syödä ohraa, sitä tulee käytettyä aika paljon.
    Namut kuvat!

    VastaaPoista
  11. Mökkiruuan maussa en ole huomannut eroa kaupunkiasumiseen, koska kuitenkin mökillä asun puolet vuodesta. Mutta se on totta, että metsässä luonnon keskellä kaikki maistuu hyvältä :)

    VastaaPoista
  12. Oi, testiin ehdottomasti, näyttää niin hyvältä!

    VastaaPoista
  13. Tein eilen pitkästä aikaa jauhelihalasagnea ja siinä mietin, että enpä ole tehnyt lihapullavuokaakaan pitkään aikaan. Josko hankkisin tarvikkeet jo heti seuraavalla kauppareissulla.

    Näyttää niin hyvälle!

    VastaaPoista

Kiitos kivasta viestistä ♥