sunnuntai 26. maaliskuuta 2017

Rapean pehmeät gluteenittomat myslisämpylät, järvien kesäkodit ja lippuarvonta kevätmessuille.

Siinä on kyllä otsikkoa kerrakseen, mutta tulipahan selväksi postauksen aihe :D Leivon mielelläni sunnuntaisin jotain ja tänään päätin leipälaatikkoon kurkattuani pyöräyttää sämpylät lounaskeiton kaveriksi.

Ohjeen nappasin Myllärin gluteenittoman kauramyslipussin* kyljestä. Kaikessa yksinkertaisuudessaan tämä on sekoita ja paista -tyyppinen ratkaisu, jolla todella saa pinnaltaan rapeita ja sisältä hedelmäisen mehukkaita sämpylöitä.

Olen vähän huono muutoin käyttämään mysliä, pidän enemmän granolasta ja siinäkin suosin itsetehtyä. Harmillisen usein kun nuo valmiit granolat ovat kyllästettyjä rasvalla ja sokerilla.. Sämpylöihin tämä perusmysli kävi kuitenkin mainiosti ja perinteisen myslin ystävät varmasti pitäisivät sinälläänkin :)


myllärin rapeat myslisämpylät


6 dl vettä
22g kuivahiivaa (itse laitoin vain yhden pussin)
6 dl myllärin gluteenittomia isoja kaurahiutaleita
2 dl myllärin gluteenitonta kauramysliä
1 rkl psylliumia
2 tl suolaa
1 rkl siirappia (käytin hunajaa)
0,5 dl oliiviöljyä
3,5dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
(käytin 2dl finmix ja 1,5dl myllärin gluteenittomia kaurajauhoja)


Liuota kuivahiiva lämpöiseen veteen, lisää kaurahiutaleet, mysli sekä psyllium, ja anna turvota 10 minuuttia. Lisää sekaan suola, siirappi, öljy ja sekoita. Lisää jauhot seokseen pikkuhiljaa sekoittaen. Käytä sekoittamiseen sähkövatkainta taikinakoukulla.

Pyöritä taikinasta tanko ja leikkaa palasiksi. Kasta sämpylöiden leikattu pinta kauraleseessä. Anna sämpylöiden kohota 30 minuuttia liinan alla lämpimässä paikassa. Paista kohonneita sämpylöitä 225°c uunissa 10-15 minuutin ajan.

(Taikinaan sai hyvän sitkon ilman sähkövatkaintakin, joten huolellinen sekoittaminen riittää mielestäni. Taikina oli sen verran löysää kuitenkin, että lusikoin keot pellille, lisäsin päälle kaurajauhoja ja muotoilin sämpylöiksi näin. Paistoin 175°c kiertoilmalla noin 15 minuuttia.)


Ennen Salzburgin reissua postilaatikkoon kolahti ihana Järvien kesäkodit* -niminen teos, jota olen nyt viikon tässä selaillut ja haaveillut kesäisistä ilmoista. Kyseessä on Hakalan ja Lehtisen toinen kesämökkikirja, jossa sukelletaan toinen toistaan hurmaavimpiin mökkeihin.

Parasta tässä kirjassa on mielestäni sen monipuolisuus. Se ei käsittele vain yhden tyyppisiä kesämökkejä, vaan jokaiseen tyyliin löytyy jotain. Mökkien omistajat kertovat tarinoita, mukana on muutama herkullinen resepti, jaetaan vinkkejä mökkeilyyn ja suunnitteluun ja syvennytään arkkitehtuurin ja vesistöjen erityispiirteisiin.

Mökit edustavat erilaisia tyyli- ja sisustussuuntauksia ja ne ovat usein koko perheen tai suvun käytössä. Onpa kansien väliin päässyt yksi laineillakin keikkuva mökki!


Päätin näiden viimeaikaisten kevätkylvöjen ja kesäfiilistelyiden innoittamana laittaa 2 kpl kevätmessulippuja* (6.-9.4.2017) arvottavaksi teidän lukijoiden kesken. Ja koska minusta messuille on kivempi mennä ystävän kanssa, nämä liput arvotaan yhdelle henkilölle, joka saa sitten kaverin seurakseen mukaan :)

Jätä kommentti sähköpostiosoitteellasi varustettuna (lippujen toimitusta varten) 2.4.2017 mennessä ja liput kilahtavat sähköisesti voittajan postilaatikkoon maanantaina 3.4.2017. 

"Kevään suloisimmassa suurtapahtumassa virittäydyt kevättunnelmiin ja nappaat tuoreimmat vihervinkit puutarhaasi, maistuvimmat yrtit parvekkeellesi, viimeisimmät remontointi-ideat kotiisi ja makoisimmat lähi- ja luomuruokaherkut lautasellesi! Tervetuloa!"


* saatu blogin kautta / arvostelukappale

25 kommenttia:

  1. Messuilta varmasti saisi kunnon annoksen inspiraatiota kevätkylvöihin. Terv. Taru tavi@helsinkilainen.com

    VastaaPoista
  2. Vuosiin ei ole messuilla tullutkaan käytyä 😊
    justi@netti.fi

    VastaaPoista
  3. Kevätmessuille olisi kiva voittaa liput emmi.helin@gmail.com

    VastaaPoista
  4. Oi, pihanlaiton amatöörille olis kyllä hyvä paikka! (s-posti näkynee privana?)

    VastaaPoista
  5. Messuille olis mukava mennä hakemaan vinkkejä. riinasusanne@gmail.com

    VastaaPoista
  6. Tuollaiset reseptit on niitä parhaita. Messuilta saisi varmasti monta ideaa kevääseen/kesään!

    VastaaPoista
  7. Jokavuotinen vierailukohde meidän perheellä. Olispa kiva voittaa liput minulle ja miehelle. Pääsisi vähän fiilistelemään tulevaa kesää.
    tanja.dahlstrom@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  8. Mukaan arvontaan =)
    wonderwhy (at) netti.fi

    VastaaPoista
  9. Kiva olisi kaverin kanssa käydä hakemassa ideoita ja innoitusta puutarhan kevät- ja kesälomien.

    VastaaPoista
  10. Olispa kiva päästä messuille kevätfiilistelemään! <3

    VastaaPoista
  11. Olispa kiva päästä messuille kevätfiilistelemään! <3
    katariina.silfver@gmail.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onneksi olkoon, liput lähtevät tänään sinulle sähköpostiin :)

      Poista
  12. Oi siskon kanssa lähtisin viettämään laatuaikaa messuille.
    minna.juvonen@kotikone.fi

    VastaaPoista
  13. Liput kyllä kelpaisi! Rakastan puutarhajuttuja ja mökille on suunnitteilla uusi huussi, täältä löytyisi molempiin uusia ideoita. -Taru


    tkorhonen87@gmail.com

    VastaaPoista
  14. Voi, en oo koskaan ollut tuolla messuilla ja ois varmasti ihan mun paikka. Terassi ideoita kyllä hakisin mielelläni sieltä 😊

    VastaaPoista
  15. Mukana arvonnassa :D Messuille tekee kovasti mieli ostelemaan "kukkassii"!

    VastaaPoista
  16. Hei mä tartten liput! Ja tuo kirjakin on hankintalistalla, kiitos muistutuksista! Onnetar suokoon mulle ensin nuo liput :) amhakkinen@gmail.com

    VastaaPoista
  17. Kivoja juttuja tässä sinun blogissasi...pajukranssi inspiroi heti kävelyreissulle ja pyöräyttämään omaan ulko-oveen pikku kiepsauksen noita pehmoisia kevään merkkejä..Messuille menen fiilistelemään ja etsimään vinkkejä keskeneräisen omakotitalon sisustamisessa. Lähiruoka on myös lähellä sydäntäni. Iloista kevättä kaikille ! Minna.Harju@wippies.com

    VastaaPoista
  18. Mukana arvonnassa! Uusia ideoita ja inspiraatiota hakemaan. Hyytihe@luukku.com

    VastaaPoista
  19. Miehen kanssa menossa messuille, on pihan suunnittelu meneillään.
    anu.kinnunen@hotmail.com

    VastaaPoista
  20. Kevätmessuilla ois kiva käydä fiilistelemässä!

    sannapupu@gmail.com

    VastaaPoista
  21. Mukana arvonnassa! :)

    annikatariipa@gmail.com

    VastaaPoista

Kiitos kivasta viestistä ♥