keskiviikko 26. huhtikuuta 2017

Kesän herkullisin lisuke grilliruoalle - karamellisoidut herkkusienet ja sipuli.

Heipat! Ajattelin kirjoitella pitkästä aikaa ruokajuttuja tänne blogin puolelle, sillä nyt on ehdottomasti postauksen arvoinen lisuke grilliruoalle tai ihan sellaisenaankin syötäväksi :)

Bloggers Inspiration Day oli todella nimensä mukainen, sillä kotiin päästyäni mukaan nappaamani Champin ja Vihreäkeijun kassi pääsi heti käyttöön. Olin luvannut lapsille pihvipäivän, mutta jääkaapissa ei ollut tomaatin lisäksi juurikaan muita lisukkeita.

Meillä syödään paljon salaattia ja koko perhe Pienintä lukuun ottamatta pitää kovasti myös sienistä. Niinpä pyöräytin tämän pikaisen lisukkeen aikalailla mututuntumalta, mutta yritän nyt kirjoittaa teille herkkureseptin muistini syövereistä.


karamellisoitu herkkusieni-sipuli lisuke 


1 rss Champ grilliherkkusieniä*
1 punasipuli
1 rkl fariinisokeria
kourallinen pinjansiemeniä
1 rkl kookosöljyä paistamiseen
suolaa, pippuria
balsamicosiirappia
1pss Vihreäkeiju baby mix salaattia*

Viipaloi sipuli ja leikkaa sienet puoliksi. Sulata kookosöljy pannulla ja lisää sienet ja sipuli sekaan. Lisää fariinisokeri ja paista kunnes sipuli on pehmennyt ja sienet saaneet väriä, lisää pannulle vielä pinjansiemenet ja kuumenna hetki. Mausta suolalla ja pippurilla. Kokoa lisuke baby mix -salaatin päälle ja koristele vielä balsamicosiirapilla.

Tarjoilin itse tämän pihvin ja tsatsikin kaverina ja etenkin nuoriherra, pian kaksitoista otti muutaman kerran lisääkin. Jos siis pidät suolaisenmakeasta mausta, tämä lisuke on ehdottomasti sinulle :)


(*tuotteet saatu)

4 kommenttia:

  1. Nam, tämä näyttää todella hyvältä ja maistuisi varmasti itsellenikin! Täytyypä laittaa testiin joku kerta, kun grillataan. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti maistuu teillekin :)
      Kiva yhdistelmä tuo rapea salaatti ja suolaisenmakeat sienet <3

      Poista
  2. Kiitos reseptistä! Sain viime kesänä kylässä tällaista lisuketta ja hyvää oli. Nyt testaankin tätä sinun reseptiäsi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, jos toi muistot mieleen :)
      Joskus tekee hyviä löytöjä toisten ruokapöydistä, mutta reseptit jää uupumaan :)

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥