lauantai 15. huhtikuuta 2017

Pitkänperjantain puuhat, ruoat ja reseptit.

Heipsan ja lankalauantaita tai millä nimellä tätä päivää nyt vietättekään :) Itse tykkään sekoitella perinteitä ja uskomuksia ja olen sitä mieltä ettei yksi sulje toista pois.

Pitkääperjantaita me vietimme ihan kotioloissa perheen kesken. Aamusta pestiin ikkunoita ja avasin juoksukauden ystäväni kanssa. Iltapäivästä saatiin ruokavieraita ja päivä kulkikin rattoisasti iltaan mukavassa seurassa.

Meillä perheenä ei ole oikeastaan mitään ihmeellisempiä traditioita pääsiäiseen, tärkeintä on rauhoittua arjen harrastusrumbasta ja aikatauluista. Pikkulapsiaikana pääsiäiset kuluivat usein vatsataudeissa, mutta nykyisin vietämme aikaa vähän eri tavalla yhdessä.

Rentoiluun kuuluu mm. eväsretki luonnossa, leffojen katsomista, ystävien tapaamista ja hyvää ruokaa. Hyvä ruoka tässä tapauksessa on toiveruokaa ja eilen miehen toiveesta tarjosimme illallispöydän vieraille tortilloja.


hedelmäisen herkullinen mangosalsa tortilloille


1 mango
puolikas - 1 punasipuli
puolikas - 1 chili
1 limen mehu

Pilko ainekset pieneksi ja mausta limen mehulla. Halutessasi voit käyttää korianteria, itse en voi sietää sitä :D


Torstain kauppareissulla kävin nappaamassa kukkakaupasta ihanimmat kukat pääsiäispöytään. Alkuperäinen tarkoitus oli yhdistellä neilikkaa tai oksaneilikkaa ja harsokukkaa, mutta harsokukat olivatkin loppu.

Mietintäkierroksen jälkeen keksin kaapissa talven yli levänneen kesäisen pöytäliinan ja päädyin sen värimaailmaan. Täytyy sanoa, että onneksi näin! Voi että olenkin tyytyväinen tuohon yhdistelmään..


Jälkkäriksi söimme raikasta jäädykettä, jonka reseptin pyysin ystävältäni. Kauppareissulla muistin vielä kaikki ainekset, mutta kotona koko homma lähti oikaisun puolelle.. 

Teen nimittäin harvoin ruokia tai leivonnaisia, mihin kuuluu useampi työvaihe. Jos kakku vaatii paljon, sen täytyy todella olla sen arvoista :) Tämän työvaiheet kuitenkin oikaisin ja heitin kaikki kerralla blenderiin!


raikas mansikkajäädyke


1 prk kuohukermaa
1 prk maitorahkaa
400g (1 pss) pakastemansikoita

(alkuperäiseen ohjeeseen kuuluu vielä 1dl tomusokeria)

Kaada kaikki ainekset tehosekoittimeen ja surauta hyvän aikaa. Tarkoitus on saada kerma vaahtoutumaan näin, sillä alkuperäisessä reseptissä kerma vatkataan erikseen. Kaada silikonivuokaan (omani on tupperwaren ja sen vetoisuus on 1,5l. jäi hieman vajaaksi, varmasti myös 1l vuoalla pärjää) ja pakasta. Ota jäädyke hyvissä ajoin tarjoiluastialle sulamaan, noin 1h aiemmin.


Tänään onkin sitten tarkoituksena pakata reput ja lähteä heti aamusta nauttimaan kauniista ilmasta luontoon. Toivotaan, että ehditään ennen iltapäiväksi luvattua räntäsadetta!

Iloisia pääsiäishetkiä!



6 kommenttia:

  1. Siis miten kauniit kukat ja pöytäliina! Tosi raikkaita ja nättejä. Ihania kuvia muuteskin :) Mun pääsiäiskukat on vielä kaupassa ja täytyy ehkä tosiaan tänään napata mukaan edes kimppu tulppaaneja tai neilikoita :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sara <3
      Ilahduin niin noiden kukkien kauneudesta ja jaksavat hämmästyttää ihanuudellaan edelleen :) Kimppu tulppaaneja tai neilikoita ilahduttaa varmasti, kivaa pääsiäistä!

      Poista
  2. ah, niin kauniita kuvia! Kivaa pääsiäistä!

    VastaaPoista
  3. Kauniit kuvat ja oi miten ihania herkkuja. Niin, ja tuo herkkä kukka-asetelma, ihana.
    Aurinkoista pääsiäisen jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3
      Kukat ovat ehdottomasti yksi kaikkien aikojen lemppareistani, mukavaa pääsiäismaanantaita sinne ja iloa uuteen viikkoon :)

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥