keskiviikko 11. lokakuuta 2017

Nanniksen omppu-unelma.

Omenantuoksuiset syysmoikat pitkästä aikaa! Me käymme yleensä kerran viikossa vanhojen naapureiden luona kahvittelemassa tyttöjen kanssa ja tänään ystäväni lähettikin viestin, saako Minityyppi syödä omppua..?

Saahan se, mutta aavistelin mistä on kyse ja vastasin suoraan, että joo, muttei kanelia. Kanelista on kuulkaa helvetti irti, sanonpahan vaan. Mutta koska talon rouvan omppupiirakkahammasta kolotteli, lupasin tehdä yhden mini-ihmiselle sopivan setin ja ottaa sen mukaan.

Osittainhan tässä oli omakin lehmä ojassa, sillä neitokainen oli pyydellyt omenapiirakkaa kotona. Tuli sitten kaksi, eikun kolme kärpästä yhdellä iskulla, sillä sain samalla tästä kuvattua ja kirjoitettua taas yhden allergiaohjeen blogiin :)


gluteeniton omenapaistos 2:lle

(maidoton, vegaaninen)

2 omenaa
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
3 rkl kookosöljyä
2 rkl fariinisokeria
2 tl kardemummaa
1 tl jauhettua vaniljaa

Sekoita keskenään kaikki muut ainekset, paitsi omenat. Kuori ja pilko omena ja laita ne voideltuun vuokaan. Kaada kaurahiutaleseos päälle ja paista 175°c uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Vinkki: voit tehdä tämän myös ilman lisättyä sokeria. Käytä silloin hunajaa tai muuta valitsemaasi makeutusta. Mikäli kaneli sopii ruokavalioon, se on kyllä ompun yksi parhaista kavereista :)

Herkullisia omppuhetkiä 

2 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Kiva, jos tulee käyttöön :)
      Nämä erityisruokavaliot ovat mun bravuureita :D

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥