maanantai 11. joulukuuta 2017

Sairastupaa ja jouluisia muffineita.

Yhtenä päivänä yhdenlaista ja toisena toisenlaista.. Olen aina ollut herkkäuninen nukkuja, herään ihan vähintään kerran yössä vaikka vain sitten käymään vessassa tai päästän koiran tarpeilleen pihalle. 

Viime yönä Minityyppi kömpi meidän väliimme ja kysyi yösijaa. Olen meistä kahdesta se, joka antaa helpommin näissä asioissa periksi ja raotin peiton kulmaa. Viereeni ilmeistyi tulikuumana hohkaava patteri, jonka lukemat huitelivat kolmessaysissä.

Great! Isosiskolla oli ollut perjantaina lämpöä ja lauantai meni lepäillessä, nyt oli näemmä pienemmän vuoro. Valvoin siinä tovin jos toisenkin miettien päivän kuvioita uudestaan, mutta onneksi isäni saapui hätiin heti aamusella, eikä tärkeimpiä juttuja tarvinnut lähteä siirtelemään.

Nuo lukemat ovat olleet tähän saakka aikalailla muuttumattomia, mutta onneksi pieni potilas on reipas. Juo pillimehuja ja syö hedelmäsosetta pussista. Mitäpä sitä pieni ihminen muuta.. 


Ja yöllinen vahtikoira, joka haukkui pihalle kolisevalle lipputangon narulle, on siirtynyt nyt vahtimaan omaansa. Jännä, miten nuo eläimet vaistoavat asioita, joista meillä ihmisillä ei ole hajuakaan.

Tämän pienen lämpöpatterin lisäksi meillä hohkasi eilen myös uuni, kun esikoinen halusi leipoa. Hänhän on meidän luottokokki ja pyöräyttää esimerkiksi aina lihapullapäivänä ison pellillisen uuniin paistumaan. Lisäksi lähestulkoon kaikissa juhlissamme on tarjolla hänen tekemiään lihapullia :)

Lihapullia ei eilen saatu, niitä saadaan itseasiassa tänään, mutta tuo pieni kokki leipoi sunnuntain iltapäiväkahville jouluisen makuisia muffareita. Jouluinen kaneli ja raikas piparminttu sopivat hyvin yhteen ja maistuivat herkulliselle suklaan ympäröimänä. Uskoisin, että vaihtamalla jauhot gluteenittomiin, toimisi niinkin. Ja ennenkaikkea "sekoita ja paista" -tyyppinen taikina on omiaan lasten leipomishommiin :)


Jouluiset muffinssit 


2 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl öljyä
1 dl maitoa
2 tl leivinjauhetta
3,5 dl jauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
1 tl kanelia
0,5 pss marianne -rouhetta

Siivilöi ja sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut ja sekoita hyvin. Käytä paistamiseen muffinipeltiä ja amerikan muffinivuokia. Paista 175°C noin 15-20 minuuttia kiertoilmalla. 

Nämä muffarit sopivat myös jouluisiksi tuliaisiksi tai ihan vaan maidon kanssa lohturuokana nauttien. Kivaa maanantain jatkoa, toivottavasti se on teillä terveempi ja parempi kuin tänään meillä :)

4 kommenttia:

  1. Paranemisia sinne ja kiitos uudesta reseptistä, pitääpä kokeilla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon <3
      Kuumetauti kesti onneksi vain yhden päivän ja Minityyppi on taas entisellään täynnä energiaa :)

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Kiitos <3
      Tänään pääsi jo päiväkotiin, eilinen oli kuumeeton "olenollutsisälläainakinpäivän" -tyyppinen villi hetki :D

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥