torstai 22. helmikuuta 2018

Hiton hyvä herkkusienipasta.

Tykkäättekö te katsella realityja? Siis ihan mitä tahansa formaattia? Itse en oikeastaan voi sanoa katselevani aktiivisesti telkkaria, mutta toisaalta katson suht paljonkin näitä "on demand" -palveluita varsinkin iltaisin. 

Taisi olla maanantaina, kun avasin hetkeksi television hetkeksi ja siellä meni parhaillaan Kaappaus Keittiössä. Ohjelman ideana on, että huippukokki laittaa tylsästi tai huonosti syövän perheen tai perheettömän ihmisen ruokavalion kuntoon Jamie Olivermaisesti.

Enemmän kasviksia, enemmän tuoretta, enemmän makuja ja enemmän ideoita. Hitsin hyvä! Tuolloin tuli jakso, jossa tehtiin jonkinlaista sienipastaa ja se, mitä ehdin nähdä, vakuutti minut. Yritin etsiä reseptiä, mutta jouduin improvisoimaan. Tästäkin tuli silti ihan hitsin hyvä! 

Aviomies kehui maasta taivaisiin makujen puolesta ja lapsetkin söivät mielellään. Paitsi se yksi sientenvihaaja, jolle lämmitin lidlin avaruusmössöä :D Sieltä saa nimittäin ainoan avaruusmössön, johon ei ole lisätty kananmunaa.


hiton hyvä herkkusienipasta


2 kevätsipulia
1-2 valkosipulia
15 kpl pieniä tuoreita herkkusieniä
iso nippu tuoretta timjamia
 1pss parmesania lastuina
pippuria
voita ja oliiviöljyä paistamiseen
pastaa


Laita pasta kiehumaan reilusti suolattuun veteen. Kuten avokadopastassakin, myös tässä saa olla makua. Pilko kevätsipulit (ohjelmassa taisi olla purjoa, mutta minulla oli kaapissa noita jo valmiina), murskaa valkosipuli ja viipaloi sienet. 

Lisää pannulle kunnon nokare voita ja sekaan hieman oliiviöljyä ja paista sipulit ja sienet. Mausta pippurilla myllystä. Hienonna timjami. Valuta pasta pikaisesti, niin että siihen jää ihan aavistus nestettä vielä mukaan. Rachel Ray jätti keitinvettä aina noin desin jäljelle pastan sekaan sekoitettavaksi. 

Sekoita kulhossa keskenään pasta, sienet ja sipulit, timjami ja parmesan. Tarjoile heti.

Käytin pastana Risentan papupastaa ja minusta maistui hieman liikaa ei pastalle. Kun olisin tajunnut, että muna-allergikko ei tätä syö kuitenkaan, olisin ottanut gluteenittoman tagliatellen sen sijaan :) Sen sijaan kerrankin aviomies ei sanonut, että maistuu gluteenittomalle :D

12 kommenttia:

  1. Awww! Ehdottomasti menee testaukseen. Mä rakastan herkkusieniä! Muut perheessä kyllä ei :D
    Mitä on avaruusmössö :D?!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja varsinkin tuoreet herkkusienet <3 Tosin niille säilykkeillekin on omat hyvät ruokansa!
      Avaruusmössö on siis liha-perunasoselaatikkoa, se on ollut avaruusmössöä niin kauan meillä, etten aina muista, etteivät muut tiedä miestä puhun :D

      Poista
    2. Juuri samaa mieltä herkkusienistä! :)

      Aa se on sitä :D Sille oli kouluaikaan aika paljon inhottavampi nimi, joka lähinnä jäänyt mieleen :D

      Poista
  2. Toi sarja on yksi mun suosikkeja! Testasin sitä pasta arrabiataa, ja sen resepti ainakin oli maikkarin sivuilla. Oisko tämäkin?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, siis siinä on jotenkin tosi kiva fiilis. Huutavat ja pilkkaavat kokit on ihan out!
      Mä löysinkin sen reseptin tuossa ja aika hyvin vedin mututuntumalla :D Mutta toisaalta nää yksinkertaiset parin raaka-aineen ruoat on aina helppoja ja ihan parhaita <3

      https://www.mtv.fi/lifestyle/ohjelmat/kaappaus-keittiossa/reseptit/artikkeli/6-jakson-reseptit-pasta-arrabiata-kiinankaalipaistos-ja-lasagne/6773236#gs.kujjtxY

      Poista
  3. https://www.mtv.fi/lifestyle/ohjelmat/kaappaus-keittiossa/reseptit/artikkeli/6-jakson-reseptit-pasta-arrabiata-kiinankaalipaistos-ja-lasagne/6773236#gs.ych8lmE täällä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Great minds think alike :D
      Täytyy kyllä enempikin katsella noita reseptejä!

      Poista
  4. Sarja, johon olen totaalisen koukussa ♡

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ai olet :)
      Se vaikutti kyllä tosi kivalta!

      Poista
  5. Näyttääpä superhyvältä! :) Herkkusienipastaa en ole koskaan tehnyt, joten pitää kokeilla tätä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täytyy myöntää, että harvemmin tulee noita tuoreita herkkusieniä käytettyä.. Liian harvoin! Pizzan päällä ne nimittäin ovat aivan ihania :)

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥