lauantai 30. kesäkuuta 2018

Eton mess vs. trifle eli simppeli ja näyttävä jälkiruoka kesäpöytään.

Vietimme eilen superkivan illan ystäväpariskunnan luona illastaen. Illallistreffit sovittiin nopealla aikataululla ja lupasin tuoda tullessamme jälkiruoan. Kävi kuitenkin niin, että töissä meni ylitöiksi ja pöytää ei ollut siltikään mahdollista tyhjätä viikonloppua varten, eli aika jälkkärin tekemiseen hupeni olemattomiin.

Suuntasin töistä kauppaan ja muistin Eton mess:n olemassaolon. Mahtavaa! Helppo ja näyttävä, sekä supermaukas jälkkäri kymmenessä minuutissa. Eton mess on siis alunperin Englantilainen jälkiruoka, jossa vatkattu kerma, marjat ja marenki sekoitetaan yhteen. Ensimmäiset maininnat jälkiruoasta ovat 1800-luvun loppupuolelta ja sen uskotaan saaneen alkunsa Etonin collegesta, jossa sitä tarjoillaan vuosittaisessa krikettiottelussa koulujen välillä.

Tein omani isoon kulhoon triflen tapaan kerroksittain, sillä halusin raaka-aineiden näkyvän lasisen kulhon läpi. Jos tuoksu on puoli ruokaa, niin kyllä ulkonäkökin vaikuttaa paljon :)


Eton mess vs. trifle eli kerroksittain valmistettu herkkujälkiruoka


2 purkkia vispikermaa
n. 1 dl tomusokeria
2 dl turkkilaista jogurttia

mansikoita
mustikoita
marenkia 
1 pkt schär custard -keksejä
(tai muita)
mariannerouhetta


Vatkaa kerma ja tomusokeri löysähköksi vaahdoksi. Sekoita mukaan turkkilainen jogurtti. Kokoa jälkiruoka lasiseen maljaan kerroksittain niin, että aloitat kermalla ja sen päälle murustelet keksiä, marenkia, lisäät marjat ja lopuksi mariannerouhetta. Toista niin monta kertaa kuin tarpeellista.

Tämä jälkiruoka on naurettavan helppo tehdä ja pomminvarma kesäiseen ruokapöytään raikkaudellaan. Voit itse säätää sokerin ja muun määrää lisäämällä tai jättämällä jotain pois. Simppeliä kuin mikä!

8 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Kiva, että tykkäsit ohjeesta.
      Veikkaan, että lopputuloskin on just eikä melkein :)

      Poista
  2. Kiitos ohjeesta!!Varmasti kokeilen!!☺

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla :)
      Tätä saattaa mennä koko kipollinen kerralla :D

      Poista
  3. Tämä on niin hyvää. Meillä usein oikaistaan vielä niin, että kermavaahdon sijaan paloitellaan jäätelöä.
    Ja, ihana tuo sinun paitasi! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No siis miksei jätskiäkin, ehdottomasti!
      Paita kuuluu omiin lemppareihin näin kesällä ♥
      Ostin sen viime kesänä Verbanian reissulta :)

      Poista
  4. Kaikki missä on mansikoita kuuluu kesään ja myös kaikki tuollainen siihen päälle :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No nyt olet kyllä oikeassa!
      MAnsikat ja kesä on lyömätön yhdistelmä ♥

      Poista

Kiitos kivasta viestistä ♥